Norādījumi:
1. darbība:
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Vienmērīgi izklājiet melleņu pīrāga pildījumu ieziestā 23 x 33 cm cepamtraukā.
2. darbība:
Vienmērīgi pārkaisiet sauso kūkas maisījumu pāri augļu kārtai. Nemaisiet.
Padoms: Ja kārtas ir atdalītas, kūkas maisījums izcepas, iegūstot kraukšķīgu, koblera stila virskārtu, nevis kļūst mitrs.
3. darbība:
Vienmērīgi apsmidziniet izkausēto sviestu pa visu virsmu, pārklājot pēc iespējas vairāk sausā maisījuma.
Padoms: Noteikti piesitiet malām, lai viss vienmērīgi izceptos un kļūtu zeltains.
4. darbība:
Cepiet 40–50 minūtes, līdz virspuse ir zeltaini brūna un pildījums burbuļo ap malām.
5. darbība:
Pirms pasniegšanas ļaujiet pildījumam 15–20 minūtes atpūsties, lai tas sabiezētu.
Kad tas ir sacietējis, tas sanāk biezs, silts un ievārījumam līdzīgs ar sviestainu, zeltainu garoziņu virspusē.
