Sastāvdaļas (4 personām)
Gaļai:
1 kg teļa gaļas pannā,
1 sīpols
, 1 burkāns,
1 selerijas kāts,
150 ml baltvīna,
150 ml buljona,
rozmarīns,
augstākā labuma olīveļļa,
sāls un pipari.
Pildījumam:
300 g spinātu,
100 g vārīta šķiņķa,
50 g rīvēta siera,
1 ola,
60 g vecas maizes,
piens (daudzums pēc jūsu gaumes).
Pildījuma pagatavošana
: Novāriet spinātus un nokāsiet tos. Izmērcējiet maizi pienā un sajauciet to ar šķiņķi, olu un sieru līdz gludai masai.
nākamā lapa
