Šis dienvidu stila trīs sastāvdaļu melleņu kotlete ir klasisks deserts, kas pārvērš vienkāršas pieliekamā sastāvdaļas siltā, burbuļojošā našķi. Cepšanas laikā izkausētais sviests izsūcas cauri sausajam kūkas maisījumam, radot zeltainu, cepumam līdzīgu virskārtu ar kraukšķīgām malām un mīkstām, maigām vietām. Zem tās melleņu pildījums kļūst biezs un ievārījuma konsistences, padarot katru kumosu bagātīgu, augļainu un sviestainu, un tam gandrīz nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana.
Dienvidu 3 sastāvdaļu melleņu burger
Sastāvdaļas:
- 2 bundžas (katra pa 21 uncei) melleņu pīrāga pildījuma
- 1 kaste (15,25 unces) dzeltenā kūkas maisījuma (sausa)
- 1 glāze (2 paciņas) nesālīta sviesta, izkausēta
