Ceptas cukini bumbiņas ir viegla un aromātiska alternatīva klasiskajām kotletēm,
apvienojot cukini svaigumu ar bagātīgo Parmezāna siera garšu un kraukšķīgu tekstūru, ko nodrošina rīvmaize.
Lieliski piemērotas kā veģetārs sākumēdiens, ikdienas uzkoda vai pamatēdiens, pasniegts ar salātiem.
Kāpēc izvēlēties šīs gaļas bumbiņas?
- Viegls: cepts cepeškrāsnī bez cepšanas.
- Vienkārši: vienkāršas ikdienas sastāvdaļas.
- Garšīgi: parmezāns un ķiploki uzlabo garšu.
- Daudzpusīgs: uzkoda, starteris vai pamatēdiens.
Laiks
- Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
- Gatavošanas laiks: 25 minūtes
- Kopā: 45 minūtes
- Porcijas: 4 personām (12 līdz 15 kotletes)
Sastāvdaļas
- Rīvēti kabači – 400 g
- Sasmalcināti sīpoli – 100 g
- Sasmalcināts ķiploks – 1 daiviņa
- Rīvēts parmezāns – 50 g
- Rīvmaize vai panko – 100 g
- Ola – 1
- Sasmalcinātas svaigas pētersīļi – 1 ēdamkarote
- Sāls – 1 tējkarote
- Melnie pipari – 1/2 tējkarotes
- Olīveļļa – 1 ēdamkarote
- Oregano vai čili pipari (pēc izvēles)
