Šie cepeškrāsnī ceptie pikantie itāļu makaroni ir viena no tām gandrīz pārāk vienkāršajām receptēm, kas kaut kādā veidā galu galā kļūst par ēdienu, ko visi lūdz atnest atkal un atkal. Tie ir brīvi iedvesmoti no vienkāršiem amišu ceptiem makaronu sautējumiem, kuru pagatavošana balstās uz pieliekamajā esošajiem pamatproduktiem un laiku bez roku palīdzības cepeškrāsnī.
Cepšanas pannā pār sausiem makaroniem burtiski lej pikantu itāļu mērci un vēl trīs sastāvdaļas, pārklāj to un ļauj cepeškrāsnij paveikt darbu. Tā ir pikanta, sātīga un ideāli piemērota aizņemtām darba dienu vakariem, kad vēlaties kaut ko mājās gatavotu, nevis stāvēt virs plīts. Kādam, kurš žonglē ar darbu un mēģina dabūt vakariņas uz galda, pirms vakars pazūd, man patīk šādas receptes, kas šķiet mājās gatavotas, nepārvēršot virtuvi par veselu projektu.
Cepts makaronu sautējums stikla traukā, tikko no krāsns
Cepts makaronu sautējums stikla traukā, tikko no krāsns
Pasniedziet šos pikantos makaronus karstus, tieši no cepšanas pannas, ar kraukšķīgiem zaļajiem salātiem un ķiploku maizi vai sviestā apceptām maizītēm, lai uzsūktu papildu mērci. Tie labi sader ar vienkāršām olbaltumvielām, piemēram, grilētu vai ceptu vistu, cūkgaļas karbonādēm vai desiņām, bet tie ir arī sātīgi kā atsevišķi ēdieni bez gaļas.
Kopīgām vakariņām vai spēļu dienām to siltu cepeškrāsnī zemā temperatūrā un pārkaisa ar papildu rīvētu Parmezāna sieru un sarkano piparu pārslām, lai ikviens varētu izrotāt savu bļodu. Šī ir arī viena no tām lieliskajām maltītēm, ko var pagatavot darba dienas vakarā, uzsildīt pusdienās, kas vienmēr šķiet kā neliels ieguvums aizņemtā darba dienā.
Cepeškrāsnī cepti pikanti itāļu makaroni no 4 sastāvdaļām
Porcijas: 6
Sastāvdaļas
2 tases nevārītas elkoņu makaronu šķēles (apmēram 8 unces)
1 1/2 tases pudelēs pildītas pikantas itāļu mērces
1 1/2 glāzes sarīvēta mocarellas siera, sadalītas
1/2 tase rīvēta Parmezāna siera
1/2 glāze ūdens (pēc izvēles, tikai tad, ja makaroni cepšanas laikā izskatās pārāk sausi)
Nepiedegošs cepšanas aerosols vai nedaudz eļļas pannas ieziešanai
Vienkāršas sastāvdaļas ceptiem, pikantiem itāļu makaroniem, kas izkārtoti uz letes
Vienkāršas sastāvdaļas ceptiem, pikantiem itāļu makaroniem, kas izkārtoti uz letes
Norādes
