Cepeškrāsns sagatavošana
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
2. Sagatavojiet kabačus
Sarīvējiet kabačus un pēc tam ļaujiet tiem notecēt ūdeni kopā ar šķipsniņu sāls
10 minūtes. Izspiediet tos tīrā drānā,
lai noņemtu lieko ūdeni.
3. Sagatavojiet maisījumu
Notecinātos kabačus sajauciet ar sīpolu,
ķiploku, parmezānu, rīvmaizi, olu un pētersīļiem.
Pievienojiet sāli un piparus.
4. Veidojiet pelmeņus
Paņemiet apmēram ēdamkaroti maisījuma
un izveidojiet bumbiņas.
Novietojiet tās uz cepšanas paplātes.
5. Ēdienu gatavošana
Viegli apsmērējiet ar olīveļļu
un cepiet 20 līdz 25 minūtes
, apgriežot pusceļā.
6. Pasniedziet
Pasniedziet karstu ar tomātu mērci,
citronu-jogurta mērci vai garšaugu mērci.
