Elegants , krēmīgs un intensīvi gards deserts. 
Ar kraukšķīgo šokolādes pamatni , maigo apelsīnu krēmu un spīdīgo ganašu šī siera kūka ir īsts dārgakmens.
Rezultāts: krēmīgs + pikants + šokolādes garša + neatvairāms
Lieliski piemērots īpašiem gadījumiem vai desertam, kas noteikti atstās iespaidu.
Kāpēc šī siera kūka ir unikāla?
- Perfekts līdzsvars : svaigs apelsīns + intensīva šokolāde
- Ultrakrēmīga tekstūra : kūst mutē
- Vau, vizuālais efekts : spīdīga ganache
- Profesionāla recepte : šefpavāra cienīgi rezultāti
Ātra informācija
| Porcijas | Sagatavošana | Ēdienu gatavošana | Atpūta | Līmenis |
|---|---|---|---|---|
| 10–12 porcijas | 30 minūtes | 50–60 minūtes | 6 stundas (minūtes) | VIDĒJI |
Sastāvdaļas
Šokolādes bāze
Oreo stila cepumi – 250 g
Izkausēts sviests – 80 g
Sāls – 1 šķipsniņa
Apelsīnu garnējums
- Svaigs siers – 600 g
Cukurs – 200 g
Olas – 3
Šķidrais krējums – 200 ml- Apelsīna miziņa – 2
- Apelsīnu sula – 80-100 ml
Vaniļa – 1 ēdamkarote
Milti vai kukurūzas ciete – 2 ēdamkarotes
Šokolādes virskārta
- Tumšā šokolāde – 150 g
- Šķidrais krēms – 120 ml
- Sviests – 1 ēdamkarote
Medus vai glikoze – 1 ēdamkarote (pēc izvēles)
Dekorācija
- Sukādes apelsīna miziņas
- Žāvētas apelsīnu šķēles
Svaiga kaisle
