Šis mazais “Juneteenth” deserts ir tāds vienkāršs, godīgs cepšanas veids, ar kādu es uzaugu Vidējo rietumu fermās — nekas īpašs, tikai gatavi augļi, karsta cepeškrāsns un daži pieliekamajā nepieciešamie produkti. Sākumā cep ar neapstrādātām, pārgrieztām zemenēm, kas ievietotas baltā keramikas cepamtraukā, sajauc tās ar trim pamatsastāvdaļām un ļauj karstumam paveikt pārējo. Tas ir tāds ēdiens, ko var pagatavot pēc garas dienas vai starp ciemošanos pie draugiem un ģimenes uz lieveņa.
Spilgti sarkanās ogas uz Juneteenth galda jūtas kā mājās, un recepte ir pietiekami vienkārša, lai jūs varētu to nodot ikvienam, kas jautā, tāpat kā to darīja mūsu mātes un vecmāmiņas.
Pasniedziet šīs siltās, sīrupainās zemenes, pārkaisītas ar vaniļas saldējumu, mārciņkūku vai cepumiem, lai pagatavotu vienkāršu Juneteenth desertu. Tās ir arī lieliski sader ar dabīgo jogurtu vai kopā ar veikalā pirktas eņģeļkūkas šķēli, ja vēlaties vienkāršot ēdienu pagatavošanu. Nedaudz putukrējuma virsū nekad nenāk par ļaunu, un, ja klājat bufetes galdu, glabājiet zemenes keramikas traukā un ļaujiet cilvēkiem pašiem ņemt līdzi lielu karoti.
4 sastāvdaļu cepta zemeņu Juneteenth deserts
Porcijas: 4
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F). Novieto uz letes vidēja izmēra baltu keramikas cepamtrauku (apmēram 20 x 20 cm vai līdzīgu), lai tas būtu gatavs.
Noskalojiet zemenes zem vēsa ūdens, nosusiniet tās ar tīru dvieli, noņemiet miziņas un pārgrieziet gareniski uz pusēm. Ievietojiet neapstrādātās zemenes tieši baltajā keramikas cepamtraukā, vienmērīgi izklājot tās.
