Ir kaut kas īpašs ēdienreizē, kas praktiski pati pagatavojas, kamēr jūs steidzaties dienas gaitās. Šīs lēnajā plītī gatavotās Salisbury steika kotletes ir īsts mierinājuma ēdiens — bagātīgas, pikantas un neticami viegli pagatavojamas. Izmantojot saldētas kotletes kā pamatu, šī recepte ir īstas vakariņas, ko var viegli pagatavot: daži pieliekamajā nepieciešamākie produkti, ātra putojamā kārta, un lēnā plīts paveiks pārējo. Līdz vakariņām jums būs maigas kotletes, kas peldēs zīdaini brūnā mērcē, kas ir ideāli piemērotas pasniegšanai ar kartupeļu biezeni, rīsiem vai nūdelēm.
Šis ēdiens apvieno visas klasiskā Solsberijas steika nostalģiskās garšas vienkāršā kotlešu versijā. Mērce, kas pagatavota no garšvielu paciņām, liellopa buljona un sēnēm, vāroties uz lēnas uguns, iegūst dziļu, sātīgu garšu. Saldētu kotlešu izmantošana ne tikai ietaupa laiku, bet arī nodrošina vienmērīgi maigu rezultātu, kas ir ideāli piemērots aizņemtām darba dienu vakariem vai ģimenes salidojumiem.
Man patīk, kā šī recepte godina manas vecmāmiņas īpašos svētkus – Solsberijas steika kotletes. Viņas versija vienmēr bija ģimenes vakariņu zvaigzne, pilna siltuma un tradīciju. Mans skatījums saglabā šo garu dzīvu, vienlaikus padarot to vienkāršu mūsdienu dzīvei. Ar Vorčesteršīras mērci, ķiplokiem, sīpolu pulveri un sēnēm katrs kumoss sniedz tādu pašu mājīgu, nomierinošu garšu.
Lēnās plīts Salisbury steika kotletes
Sastāvdaļas:
- Saldētas kotletes – 1 iepakojums (apmēram 25 unces)
- Vorčesteršīras mērce – 2 ēdamkarotes
- Sēnes, sagrieztas šķēlītēs – 2 glāzes
- Ūdens – 1 ½ glāzes
- Sīpolu pulveris – ½ tējkarote
- Ķiploku pulveris – ½ tējkarote
- Brūnās mērces maisījums – 2 paciņas (kopā 1,74 unces)
