Sagatavošanas soļi
1. Sagatavojiet mīklu
Lielā bļodā sajauciet miltus, raugu, sāli un piparus.
Pakāpeniski pievienojiet olas un pienu, maisot, līdz iegūstat gludu, biezu mīklu.
2. Pievienojiet sastāvdaļas
Pievienojiet tunča pārslas, lociņus, ķiplokus, šalotes sīpolus, pētersīļus un timiānu. Labi samaisiet, lai garšas vienmērīgi sadalītos.
3. Gatavošana
Uzkarsē eļļu dziļajā fritēšanas katlā vai lielā pannā.
Ar karoti ieliec karstā eļļā mazas mīklas bumbiņas.
Cep dažas minūtes no katras puses, līdz pankūkas ir zeltaini brūnas un uzpūstas.
Notecini tās uz papīra dvieļiem.
4. Degustācija
Pasniedziet tos karstus, kopā ar asu mērci, citronu majonēzi vai zaļajiem salātiem.
