Ievads
Šīs mīkstās, zeltainās plācenītes ir vieglas, pūkainas un nedaudz košļājamas — ideāli piemērotas sviestmaizēm, mērcēšanai vai pasniegšanai kopā ar iecienītākajiem ēdieniem. Tās pagatavo pannā, nevis cepeškrāsnī, un tās ir vienkāršas, ātras un tām nepieciešamas tikai pamata sastāvdaļas.
Sastāvdaļas
2 ½ tases universālo miltu
1 ēdamkarote cukura
1 tējkarote sāls
1 ēdamkarote tūlītēja rauga
1 glāze silta ūdens
2 ēdamkarotes olīveļļas
Papildus milti apkaisīšanai
Norādījumi
Lielā bļodā sajauciet miltus, cukuru, sāli un raugu. Labi samaisiet.
Pievienojiet siltu ūdeni un olīveļļu, pēc tam samaisiet, līdz veidojas mīksta mīkla.
Mīciet mīklu apmēram 8–10 minūtes, līdz tā ir gluda un elastīga.
Pārklājiet un ļaujiet mīklai nostāvēties siltā vietā apmēram 1 stundu vai līdz tā dubultojas apjomā.
Sadaliet mīklu vienādās daļās un izrullējiet tās bumbiņās.
Katru bumbiņu saplaciniet apaļā diskā, izmantojot rokas vai rullīti.
Uzkarsē pannu uz vidēji lielas uguns un cep katru plāceni 2–3 minūtes no katras puses, līdz tas ir zeltaini brūns un uzpūsts.
Kā pagatavot :
Pirms turpināt, nepalaidiet garām šo daļu…
Precīza soli pa solim sniegta metode, kas ļauj šai receptei katru reizi izdoties perfekti.
Sākot ar tekstūru un beidzot ar garšu, neliela detaļa var radīt lielu atšķirību.
Turpiniet lasīt nākamajā lapā, lai redzētu visu
