Garšvielas
Viegli apkaisiet ar sāli, pievienojiet baltos piparus un šķipsniņu muskatrieksta.
Nogaršojiet un pielāgojiet atbilstoši savam ēdienam.
Pavāra padomi (Cyril Lignac paraksts)
- Karsts piens = bešamela mērce bez kunkuļiem
- Maiga gatavošana zīdainai tekstūrai
- Pātaga + pastāvīgas kustības
- Garšojiet gatavošanas beigās
- Pārklājiet ar pārtikas plēvi, ja atpūtinat (novērsīsiet garozas veidošanos).
Noderīgas variācijas
Biezāka bešameļa mērce (gratīns)
- 60 g sviesta
- 60 g miltu
- 50 cl piena
Bešamela šķiltavas
- 40 g sviesta
- 40 g miltu
- 50 cl piena
Mornē mērce
- Pievienojiet 80 g rīvēta siera (Ementāles, Kontē vai Parmezāna)
Kļūdas, no kurām jāizvairās
- Auksts piens
- Uguns pārāk spēcīga
- Sarkanas krāsas
- Pārāk daudz muskatrieksta
- Nepļāpājiet sākumā
Secinājums
Šī bešamela mērce, kuras iedvesmas avots ir Sirils Lignaks, ir neaizstājama pamatmērce, kuras pagatavošanā jāmācās lieliski.
Maiga, aromātiska un nevainojama – tā padarīs visus jūsu ēdienus īpašus.
Vienkārša, profesionāla un vienmēr veiksmīga recepte
Krēmīga Bešamela mērce Sirila Lignaka stilā un ikdienas ēdieniem
Sirila Lignaka krēmīgā bešamela mērce ir franču virtuves pamatelements,
kas tiek augstu vērtēta tās maigā tekstūras un maigā garšas dēļ. Pašgatavota, to var iekļaut
daudzveidīgā uzturā un labi organizētā ēdienreižu plānošanā. Tāpat kā izvēloties
veselības apdrošināšanu , papildu veselības apdrošināšanas plānu vai
salīdzinot veselības apdrošināšanas iespējas , galvenais ir būt informētam un pielāgot savu izvēli
ikdienas dzīvei, stingri informatīvā ietvarā 
.
Būtiska kulinārijas bāze
- Gluda un viendabīga tekstūra.
- Lieliski piemērots gratēnu un lazanjas pagatavošanai.
- Vienkārša un daudzpusīga recepte.
Veselības apdrošināšana un informācija
- Uzziniet, kā darbojas veselības apdrošināšana .
- Apskatiet veselības apdrošināšanas salīdzināšanas rīku .
- Labāka izpratne par papildu veselības apdrošināšanu .
Mājas gatavotas maltītes un organizēšana
- Sagatavojiet mērces iepriekš.
- Ierobežojiet rūpniecības produktus.
- Tā ir daļa no pārdomātas, ikdienas vadības pieejas.
Galvenais secinājums: tāpat kā mājās gatavota bešamela mērce, arī lētas veselības apdrošināšanas vai ģimenes veselības apdrošināšanas
iepazīšana veicina labāku ikdienas organizēšanu, izmantojot tikai informatīvu un atbildīgu pieeju .
