Kā soli pa solim pagatavot mājās gatavotus dulce de leche kvadrātiņus.
Dulce de leche kvadrātiņi ir īsts kārdinājums tiem, kam patīk saldumi. Ar savu mīksto, sviestaino pamatni, dāsno dulce de leche pildījumu un mutē kūstošo tekstūru šie mazie našķi ir lieliski piemēroti baudīšanai kopā ar kafiju, pēcpusdienas uzkodai vai jebkuram īpašam gadījumam.
Papildus tam, ka tie ir garšīgi, tos ir ļoti viegli pagatavot, un to pagatavošanai nepieciešamas tikai vienkāršas sastāvdaļas, kas jums, iespējams, jau ir mājās.
📋Receptes informācija
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Atdzesēšanas laiks: 1 stunda
Kopējais laiks: 1 stunda un 50 minūtes
Porcijas: 12 kvadrātiņi
Grūtības pakāpe: Viegli
🛒Sastāvdaļas Dulce de Leche kvadrātiņiem
Pamatnei
250 g kviešu miltu
120 g auksta sviesta
80 g cukura
1 ola
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 šķipsniņa sāls
Pildījumam
400 g dulce de leche cepšanai
Pēc izvēles dekorēšanai
Pūdercukurs
Rīvēta šokolāde
Rīvēti kokosrieksti
Sasmalcināti rieksti 👩🍳Kā pagatavot dulce de leche kvadrātiņus soli pa solim
1. Sagatavojiet mīklu
Bļodā sajauciet miltus, cukuru un sāli.
Pievienojiet aukstu sviestu, sagrieztu kubiņos, un samaisiet maisījumu, līdz tas iegūst smilšainu tekstūru.
Pievienojiet olu un vaniļu.
Viegli mīciet, līdz iegūstat gludu mīklu.
2. Izveido pamatni.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Izklājiet kvadrātveida cepšanas formu ar cepampapīru.
Izklājiet apmēram divas trešdaļas mīklas veidnes apakšā, viegli piespiežot, lai pārklātu visu virsmu.
3. Pievienojiet dulce de leche.
Vienmērīgi izklājiet dulce de leche pa mīklu.
Lai panāktu vienmērīgu pildījumu, noteikti aizpildiet visas malas.
4. Pārklājiet mīklu.
Sadrupiniet atlikušo mīklu pa virsmu, veidojot mazus drupačas vai neregulārus gabaliņus.
Tas pēc cepšanas piešķirs tai gardu tekstūru.
5. Cep cepeškrāsnī.
Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz virsma ir skaisti zeltaina.
6. Atdzesē.
Izņem no krāsns un ļauj pilnībā atdzist.
Šis solis ir nepieciešams, lai pildījums pareizi stabilizētos.
7. Sagrieziet un pasniedziet
