Šāda olu gatavošanas metode pilnībā maina rezultātu. Daudzi cilvēki steidzas gatavot olu kulteni, bet, izmantojot maigu, lēnas uguns gatavošanas pieeju, tās kļūst daudz izsmalcinātākas — mīkstas, krēmīgas un tālu no ierastās sausās tekstūras. Noņemot olas no uguns, kamēr tās vēl izskatās nedaudz spīdīgas, var novērst gumijoto apdari, kas var rasties, ja tās tiek gatavotas pārāk ilgi.
Mīkstas un krēmīgas olu kultenis
Sastāvdaļas:
- 6 lielas olas
- 1/2 ēdamkarotes sviesta
- Sāls un melnie pipari pēc garšas
- Pēc izvēles: nedaudz krējuma, krēmsiera vai neliela daudzuma krēmsiera
