Norādījumi
1. Sagatavojiet lēno plīti.
Viegli ieziežiet ieliktni ar sviestu vai nepiedegošu aerosolu, lai novērstu pielipšanu.
2. Pievienojiet banānus.
Sagrieztos banānus vienmērīgā kārtā kārtojiet apakšā. Nogatavojušies, plankumaini banāni ir vislabākie, lai iegūtu saldāku un krēmīgāku rezultātu.
3. Sajauciet mērci
. Bļodā sakuļ kopā izkausēto sviestu, brūno cukuru, vaniļas ekstraktu un kanēli, līdz masa ir gluda.
4. Pārlejiet banāniem.
Vienmērīgi pārlejiet maisījumu virsū. Nemaisiet — tas palīdzēs veidot bagātīgu sīrupu, tam vāroties.
5. Gatavojiet.
Pārklājiet un vāriet uz LĒNAS uguns 3–4 stundas vai uz LIELAS uguns 2–2½ stundas, līdz banāni ir ļoti mīksti un mērce burbuļo un karamelizējas.
6. Pabeidziet un pasniedziet
Viegli samaisiet, lai sajauktos, pēc tam pasniedziet siltu, kamēr mērce ir gluda un spīdīga.
