Šī 4 sastāvdaļu cepeškrāsnī gatavotā cūkgaļas karbonādes ar kauliem recepte ir tāda veida vienkārša vakariņa, ar kādu lauksaimnieku ģimenes tiek barotas paaudzēm ilgi. Jūs sākat ar neapstrādātām cūkgaļas karbonādēm ar kauliem, iemetiet tās tieši stikla sautējamā traukā, pārkaisiet ar trim uzticamiem pieliekamajā paredzētajiem pamatproduktiem un ļaujiet cepeškrāsnij paveikt pārējo. Tas man atgādina vakarus, kad mēs atgriezāmies no darbiem, izsalkuši un noguruši, un manai mātei uz galda vajadzēja kaut ko sātīgu bez lielas kņadas vai trauku mazgāšanas.
Garšvielās ceptas cūkgaļas karbonādes ar kauliem stikla cepamtraukā pirms cepšanas
Garšvielās ceptas cūkgaļas karbonādes ar kauliem stikla cepamtraukā pirms cepšanas
Kotletes izcepas maigas un aromātiskas, ar tieši tik daudz pikantu garšvielu, lai ikviens pie galda varētu tās satvert uz vairākām sekundēm.
Šīs cūkgaļas karbonādes garšo lieliski kopā ar sviesta kartupeļu biezeni vai vienkāršiem vārītiem kartupeļiem, pārkaisītiem ar pētersīļiem, kā arī ar dārzeņiem, piemēram, zaļajām pupiņām, kukurūzu vai tvaicētiem burkāniem. Kraukšķīgi salātu salāti vai kāpostu salāti piešķir nedaudz kraukšķīguma un svaiguma.
Cūkgaļas karbonādes vakariņas ar kartupeļu biezeni un zaļajām pupiņām
Cūkgaļas karbonādes vakariņas ar kartupeļu biezeni un zaļajām pupiņām
Ja jums garšo maize uz galda, siltas vakariņu maizītes vai biezas, sviestā apziestas lauku maizes šķēles ir tieši piemērotas, lai uzsūktu sulu no sautējuma trauka apakšas.
Cepeškrāsnī ceptas cūkgaļas karbonādes ar kauliem no 4 sastāvdaļām
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
4 neapstrādātas cūkgaļas karbonādes ar kauliem, apmēram 3/4 līdz 1 collas biezas (kopā aptuveni 2 līdz 2 1/2 mārciņas)
2 ēdamkarotes augu eļļas (vai citas neitrālas cepamās eļļas)
1 1/2 tējkarotes košera sāls (vai 1 tējkarote galda sāls)
