Šis divu sastāvdaļu šokolādes putas ir īsta revolūcija! 
Bez olām, bez želatīna, bez pievienota cukura — tikai šokolāde un krējums īpaši vieglam, mutē kūstošam un intensīvi šokolādes garšas rezultātam . 
Rezultāts: gaisīga tekstūra + dziļa garša + nepārspējama vienkāršība .
Kāpēc šīs putas ir pārsteidzošas?
- Tikai 2 sastāvdaļas : ātri un ekonomiski
- Bez olām : vieglāk sagremojams un pieejams
- Perfekta tekstūra : viegla un līdzīga putām
- Intensīva garša : tīra šokolāde bez kompromisiem
Ātra informācija
| Laiks | Grūtības pakāpe | Porcijas | Atpūta |
|---|---|---|---|
| 20 minūtes | Viegli | 4–6 | 2 stundas (pēc izvēles) |
Sastāvdaļas
Tumšā šokolāde – 250 g
Smagais krējums (30% tauku) – 400 ml
Sagatavošana (droša metode)
1. Izkausējiet šokolādi
- Izkausējiet dubultā katlā vai mikroviļņu krāsnī
- Regulāri samaisiet
Svarīgi: nepārkarsēt.
2. Saputojiet krējumu
- Saputojiet 250 ml ļoti auksta krējuma
- Lai iegūtu stingru tekstūru
Padoms: auksta bļoda = labāka uzrūgšana.
3. Sagatavojiet šokolādes pamatni
- Izkausētajai šokolādei pievienojiet 150 ml saldā krējuma.
- Maisiet līdz gludai masai
4. Maiga iekļaušana
- Pievienojiet putukrējumu vairākās piegājienos.
- Sajauciet ar lāpstiņu
Kustība: lēna un gaisīga, lai saglabātu putas.
5. Apmācība
- Ielejiet mazās glāzēs vai bļodiņās
- Izlīdziniet augšpusi
6. Atpūta vai degustācija
- Lai iegūtu stingru tekstūru, atdzesējiet ledusskapī 2 stundas.
- Vai arī baudiet nekavējoties
Gala rezultāts
Īpaši gaisīga tekstūra,
intensīva šokolādes garša
, vieglas un kūstošas putas,
viegli šiks deserta efekts.
