Šī banānu karameļu siera kūka apvieno gatavu banānu saldumu, karameles krēmīgumu un grauzdētu zemesriekstu kraukšķīgumu. Ar kraukšķīgo pamatni un mutē kūstošo pildījumu šis mājās gatavots deserts ir lieliski piemērots, lai pārsteigtu viesus vai palutinātu sevi ar sātīgu saldumu.
Kāpēc jums patiks šī siera kūka
- Neatvairāmas garšas : banānu, karameļu un zemesriekstu kombinācija darbojas brīnišķīgi.
- Perfekta tekstūra : kraukšķīga pamatne, kūstošs krēms un garda virskārta.
- Vienkārša pagatavošana : Daži vienkārši soļi, lai iegūtu konditorejai cienīgu rezultātu.
- Daudzpusīgs : ideāli piemērots dzimšanas dienām, ģimenes maltītēm vai desertiem nedēļas nogalēs.
Sastāvdaļas (23 cm lielai kūkas formai ar noņemamu malu)
- 150g Petit-Beurre vai Speculoos cepumu, drupināti
- 80 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 50 g cukura
- 680 g krēmsiera, piemēram, Filadelfijas (vai St Môret, maskarpones)
- 150 g cukura
- 3 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 nogatavojušies banāni, saspaidīti
- 75 g grauzdētu, sasmalcinātu zemesriekstu
- 180 ml karameļu mērces (ieteicams sāls sviesta karamele)
- Dekorēšanai: banānu šķēles, karameļu mērce, veseli zemesrieksti
