Atdzesētu gurķu zupa ir vienkārša, viegla un atsvaidzinoša recepte, kas ir ideāli piemērota karstām dienām. Maiga un aromātiska, tās pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un to vislabāk baudīt ledusaukstu. Tā ir ideāla uzkoda vasaras maltītei vai vieglām vakariņām.
Receptes būtība
: Iedvesmojoties no Vidusjūras virtuves, šī zupa izceļ gurķu svaigumu, ko papildina citrona un aromātisko garšaugu piedeva. Jogurts vai krējums nodrošina gludu, samtainu tekstūru, savukārt ķiploks un piparmētra piešķir aromātisku un uzmundrinošu noti.
Sastāvdaļas 4 personām:
2 vidēja lieluma gurķi
, 1 bezpiedevu jogurts vai 100 g svaigu siera,
1 ķiploka daiviņa,
pus citrona sula,
2 ēdamkarotes olīveļļas,
dažas piparmētru vai diļļu lapas,
sāls un svaigi malti pipari,
daži ledus gabaliņi (pēc izvēles)
Lasīt vairāk nākamajā lapā >>
