Olu rullīši ir iecienīta uzkoda vai ēstgriba, kas pazīstama ar kraukšķīgo kārtu un aromātiskajiem pildījumiem. Šī recepte piedāvāju pavērsienu, apvienojot maigu liellopa gaļu, sautētus dārzeņus un lipīgus provolones sieru, kas viss ir ietīts jautrā, kraukšķīgā apvalkā.
Šie olu rullīši, kas ir lieliski piemēroti ballītes uzsākšanai, dienas cienastam vai pat unikālai vakariņu izvēlei, noteikti atstās iespaidu. Pasniedziet tos ar pikantu mērci, lai iegūtu papildu garšas uzliesmojumu.
Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis pavārs vai tikai iesācējs olu rullīšu gatavošanā, šī recepte ir vienkārša, pielāgojama un patīk par ģimenes iecienītāko!
SASTĀVDAĻAS:
Pildījumam:
1 mārciņa plāni sagrieztas liellopa gaļas (ribeye, filejas vai shaved steika)
1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
1 vidēja lieluma zaļa paprika, smalki sagriezta
1 glāze smalki sagrieztu sēņu (pēc izvēles)
1 glāze sarīvēta provolones siera (vai mocarellas/čedaras maisījuma)
1 runā Vorčesteršīras mērces
1 tējkarote ķiploku pulveris
1 tējkarote sāls
½ tējkarotes melno piparu
1 olīveļļas vai sviesta
Olu rullīšiem:
12 olu rullīšu ietinamās plāksnītes
1 ola, sakulta (aizzīmogošanai)
Augu eļļas (cepšanai)
Mērcei (pēc izvēles):
½ glazūras majonēzes
2 ēdamkarotes kečupas
1 tējkarote Dižonas sinepju
1 tējkarote Vorčesteršīras mērces.
