Maltā gaļa ar kartupeļiem ir maltās gaļas recepte, kas apvieno garšvielu maltās gaļas bagātību ar kūstošu kartupeļu maigumu aromātiskā pannā. Šī gaļas un dārzeņu panna, kas gatava aptuveni 30 minūtēs, ir ideāli piemērota ātrām ģimenes vakariņām vai budžetam draudzīgai maltītei. Ar gaisa fritēšanas iespēju vieglākai un kraukšķīgākai versijai, šis ātri pagatavojamais ģimenes ēdiens pārsteidz ar savu vienkāršību un sātīgajām garšām. Pasniedziet ar zaļajiem salātiem vai kraukšķīgu maizi, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti.
Kāpēc izvēlēties šo malto gaļu ar kartupeļiem?
- Ātrums : Gatavs 30 minūtēs gardai un ekonomiskai gatavošanai.
- Vienkāršība : Ikdienas sastāvdaļas viegli pagatavojamam ēdienam.
- Daudzpusība : Var pielāgot ar dārzeņiem vai garšvielām pēc jūsu gaumes.
- Komforts : sātīgs ēdiens, kas patiks gan jauniem, gan veciem.
Sastāvdaļas 4 personām
- 500 g maltās gaļas (liellopu gaļas, cūkgaļas vai to maisījuma)
- 600 g kartupeļu (ar stingru mīkstumu, piemēram, Šarlotes vai Amandīnas)
- 1 vidēja lieluma sīpols (apmēram 150 g, smalki sagriezts)
- 1 ķiploka daiviņa (smalki sagriezta)
- 1 sarkana paprika (apmēram 150 g, sagriezta kubiņos)
- 1 zaļā paprika (apmēram 150 g, sagriezta kubiņos)
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote saldās paprikas
- 1 tējkarote kaltētas piparmētras
- ½ tējkarotes smalkā sāls
- ¼ tējkarotes maltu melno piparu
- 500 ml ūdens (vai dārzeņu buljona, lai iegūtu izteiktāku garšu)
- Pēc izvēles:
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu dekorēšanai
- ½ tējkarotes Espelette piparu pikantākai garšai
- 50 g rīvēta siera (Kontē vai Čedaras) gratīna versijai
- Zaļie salāti (piemēram, gurķu salāti) vai maize kā papildinājums
