Sirila Lignaka putukrējums no RTL un Tous en Cuisine zvaigznēm ir obligāts desertu papildinājums: svaigi augļi, ruma baba, tartletes, Poire Belle-Hélène…
Gatavs 5 minūtēs , viegls, gaisīgs un ar maigu vaniļas garšu — šefpavāra pamatprasme, kas jums noteikti jāapgūst.
Kāpēc tas tev patiks
- Gaisīga, īpaši viegla tekstūra
Gatavs 5 minūtēs
Lieliski sader ar augļiem, kūkām un desertiem.
Šefpavāra padomi perfektam tērpam
Sastāvdaļas (4–6 porcijas)
35% pilnvērtīgs šķidrais krēms — 250 ml
Pūdercukurs — 15 g
1 vaniļas pāksts vai 1 tējkarote ekstrakta
Stingrināšanas variants: 1 ēdamkarote maskarpones
Garšas iespējas: sasmalcinātas avenes, citrons, liķieris
Svarīgi padomi no Sirila Lignaka
- Visam jābūt ļoti aukstam (bļoda + putojamās slotiņas + krējums)
- Sāciet ar vidēju ātrumu, pakāpeniski palieliniet
- Pievienojiet maskarpones sieru konditorejas maisiņam/kūkām
- Apstājieties, tiklīdz virsotnes saglabājas
