Sagatavojieties ēdiena gatavošanai
Lielā katliņā ieber blanšētus citrona gabaliņus.
Pievienojiet cukuru un ūdeni.
Iemaisīt svaigi spiestu citronu sulu.
Viegli samaisiet, lai cukurs sāktu izšķīst.
Pirms gatavošanas ļaujiet maisījumam nostāvēties apmēram 30 minūtes.
Šis atpūtas periods palīdz augļiem atbrīvot savu aromātu.
Ievārījuma gatavošana:
Novietojiet katliņu uz vidējas uguns.
Regulāri maisot, uzvāriet, līdz uzvārās.
Pēc tam nedaudz samaziniet siltumu.
Ļaujiet tam gatavoties 35 līdz 45 minūtes.
Maisījums pakāpeniski sabiezēs un iegūs skaistu zeltainu krāsu.
Ik pa laikam apmaisiet, lai ievārījums nepieliptu pie pannas apakšas.
Ja izmantojat vaniļu, pievienojiet to pēdējās gatavošanas minūtēs.
Lasīt vairāk nākamajā lapā >>
