Šie krēmīgie laša un olu salāti ir svaigs, maigs un aromātisks ēdiens, kas lieliski piemērots uzkodām, vēlajām brokastīm vai vieglām maltītēm. Iedvesmojoties no franču rilletēm un komponētiem salātiem, tie priecē ar savu maigo tekstūru un delikāti sāļo garšu, ko papildina svaigi garšaugi un citrona piedeva.
Viegli pagatavojama, ekonomiska un ātra, šī recepte ātri kļūs par neatņemamu sastāvdaļu jūsu virtuvē, īpaši uzņemot viesus vai ja vēlaties palutināt sevi, nepavadot stundas virtuvē.
Sastāvdaļas (4 personām)
Turpinājums nākamajā lapā:
3 cieti vārītas olas
150 g laša (svaigi vārīts vai kūpināts lasis, pēc vēlēšanās)
3 ēdamkarotes majonēzes
1 ēdamkarote parasta krējuma siera
1 mazs burkāns, ļoti smalki sarīvēts
1 ēdamkarote sasmalcinātu maurloku vai pētersīļu
Daži pilieni citrona sulas
Sāls un pipari
Soli pa solim pagatavošana:
Sāciet, vārot olas verdošā ūdenī 9 līdz 10 minūtes. Kad tās ir gatavas, ievietojiet tās aukstā ūdenī, nomizojiet un sagrieziet mazos gabaliņos.
Saberziet lasi ar dakšiņu. Ja tas ir svaigs, pārliecinieties, ka tas ir pilnībā izvārīts un atdzesēts, pirms pievienojat.
Lielā bļodā sajauciet olas, lasi un sarīvētu burkānu.
Pievienojiet majonēzi un krēmsieru, lai iegūtu jauku krēmīgu pamatni.
Iemaisiet svaigus garšaugus, pēc tam pievienojiet citronu sulu, sāli un piparus.
Viegli samaisiet, līdz iegūstat gludu, krēmīgu un garšīgu tekstūru.
Kā baudīt šos krēmīgos salātus:
Šī pagatavošanas metode ir ārkārtīgi daudzpusīga:
Uz grauzdētas bagešu vai lauku maizes šķēlēm
Uz grauzdiņa aperitīvam
Kā svaiga sviestmaizes piedeva
Pasniedz ar zaļajiem salātiem
Tas jebkuram galdam piešķir šiku un gardēžu pieskārienu.
turpinājums nākamajā lapā
