Avokado krēmīgums lieliski sader ar grauzdiņu kraukšķīgumu un tomātu un bazilika svaigumu.
Kāpēc jums patiks šī recepte
- Īpaši ātri: gatavs mazāk nekā 20 minūtēs
- Veselīgs: bagāts ar labajiem taukiem un vitamīniem
- Svaigs: ideāli piemērots vasarai
- Gardums: krēmīga tekstūra + kraukšķīga maize
Praktiska informācija
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
- Gatavošanas laiks: 5 līdz 7 minūtes
- Līmenis: viegls
- Tips: aperitīvs / uzkoda
Sastāvdaļas
- 1 liels, nogatavojies avokado
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- Sāls un melnie pipari
- 1/4 glāzes sasmalcinātu ķiršu tomātu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu sarkano sīpolu
- 2 ēdamkarotes svaiga bazilika
- 1 sagriezta bagete
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa
- Balzamiko glazūra (pēc izvēles)
Sagatavošana
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C .
2. Sagatavojiet avokado
Bļodā saspaidi avokado ar citrona sulu , sāli un pipariem, līdz iegūsti viendabīgu konsistenci.
3. Sagatavojiet pildījumu
Bļodā sajauciet ķiršu tomātus , sarkano sīpolu un baziliku .
4. Apgrauzdējiet maizi
Bagetes šķēles izkārto uz cepšanas paplātes, apsmērē tās ar olīveļļu un cep 5 līdz 7 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas.
5. Pievienojiet ķiploku
Katru silto maizes šķēli ierīvējiet ar ķiploka daiviņu , lai piešķirtu maizei garšu.
6. Montāža
Izklājiet saspaidīto avokado un pēc tam pievienojiet tomātu-sīpolu-bazilika maisījumu.
Pēc vēlēšanās pievienojiet nedaudz balzamiko glazūras .
Rezultāts
- Krēmīga un kūstoša tekstūra
- Svaigas un sabalansētas garšas
- Kraukšķīga maize
- Viegls, zālaugu aromāts
- Lieliski piemērots šikam un ātram aperitīvam
Dzīvesstila brančs un augstākās klases pilsētas viesnīcas
Avokado brusketa ir iedvesmota no pašreizējām tendencēm
augstas klases pilsētu viesnīcās un premium klases kafejnīcās Francijā . Šī vienkāršā un modernā recepte, kas ir neatņemama moderno branču
sastāvdaļa , izceļ sastāvdaļu svaigumu un lieliski iederas dzīvesstila tūrisma un mūsdienu gastronomijas pasaulē .
