Receptes • Deserti Ābolu fudža kūka — īpaši mitra un neatvairāma!

Atklājiet mutē kūstošo ābolkūku , kas vienmēr iepriecina pūļus.

Pateicoties daudzajām kūstošo ābolu šķēlītēm , vieglajai vaniļas aromāta mīklai un gardajai zeltainajai garoziņai, šī kūka ir ideāli piemērota pēcpusdienas tējai, desertam vai brokastīm.

Rezultāts: mutē kūstoša tekstūra + mitrums + dāsni āboli + maiga vaniļas garša 

Vienkārši pagatavojama no ikdienas sastāvdaļām, šī recepte piedāvā neticami maigu kūku, kas patiks visai ģimenei.

Ātra informācija

Sastāvdaļas

Kūkai

• Lieli āboli (Golden Delicious vai Reinette) — 4
• Olas — 3
• Pūdercukurs — 120 g
• Piens — 100 ml
• Izkausēts sviests — 80 g
• Milti — 150 g
• Cepamais pulveris — 1 paciņa (11 g)
• Vaniļas ekstrakts — 1 tējkarote
• Sāls — 1 šķipsniņa
• Pūdercukurs — apdarei

Sagatavošana

1. Sagatavojiet ābolus

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
• Nomizojiet ābolus.
• Sagrieziet tos plānās strēmelītēs.
• Nolieciet malā, kamēr gatavojat mīklu.

Padoms: plānas šķēles ļauj āboliem pēc pagatavošanas kļūt īpaši mīkstiem.

2. Sagatavojiet mīklu

• Sakuļ olas ar cukuru, līdz maisījums kļūst balts.
• Pievienojiet pienu.
• Iemaisīt izkausēto sviestu.
• Pievienojiet vaniļas ekstraktu.
• Maisiet, līdz iegūstat viendabīgu maisījumu.

Padoms: Lai iegūtu viendabīgu mīklu, izmantojiet istabas temperatūras sastāvdaļas.

3. Iemaisīt sausās sastāvdaļas

• Sajauc kopā miltus, raugu un sāli.
• Pakāpeniski pievienojiet tos iepriekšējam maisījumam.
• Iegūstiet gludu, bez kunkuļiem pastu.
• Pievienojiet ābolu šķēles.
• Viegli samaisiet, lai tie labi pārklātos.

Noslēpums: lielais ābolu daudzums ir šīs kūkas izcilā mitruma atslēga.

4. Gatavošana

• Iesmērējiet apaļu 22 cm kūkas formu ar sviestu.
• Ielejiet visu maisījumu.
• Viegli izlīdziniet virsmu.
• Gatavojiet 45 līdz 50 minūtes.
• Pārbaudiet, vai tas ir gatavs, ar naža galu.
• Tam ir jāsanāk tīram.

5. Apdare

• Ļauj atdzist 15 minūtes.
• Uzmanīgi izņemiet no veidnes.
• Tieši pirms pasniegšanas bagātīgi pārkaisiet ar pūdercukuru.