1. Pagatavojiet tauriņu zirņu uzlējumu.
Katliņā uzkarsējiet ūdeni, neuzvārot. Pievienojiet tauriņu zirņu ziedus un ļaujiet ievilkties 10 minūtes. Ūdens kļūs tumši zils. Nokāsiet un ļaujiet atdzist.
2. Pagatavojiet melleņu maisījumu.
Blenderī sablendējiet mellenes ar medu un citronu sulu, līdz iegūstat viendabīgu biezeni.
3. Pagatavojiet dzērienu.
Ielejiet atdzesēto tauriņu zirņu uzlējumu lielā krūzē. Pievienojiet melleņu biezeni un labi samaisiet.
4. Pasniegšanai:
ielejiet glāzēs, kas pildītas ar ledus gabaliņiem. Dekorējiet ar dažām veselām mellenēm un piparmētru lapām.
5. Maģisks krāsu efekts
Lai iegūtu iespaidīgu vizuālo efektu, citronu sulu pievienojiet pēdējā brīdī: skābums pārveidos zilo krāsu spilgti violetā krāsā.
Ieguvumi un īpašības
1. Violetais tauriņu zirnis
Bagāts ar antocianīniem, spēcīgiem antioksidantiem, kas aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa.
Palīdz mazināt hronisku iekaisumu.
Veicina garīgo skaidrību un relaksāciju.
Atbalsta veselīgu ādu un matus.
2. Mellenes
Dabīgs C vitamīna un polifenolu avots.
Uzlabo asinsriti un acu veselību.
Palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un stiprina imūnsistēmu.
3. Citrons un medus
Citrons stimulē gremošanu un pastiprina detoksikācijas efektu.
Medus nodrošina dabiskus enzīmus un saldu garšu bez rafinēta cukura.
Padomi perfektam dzērienam
Izmantojiet filtrētu vai avota ūdeni, lai saglabātu garšas tīrību.
Lai pagatavotu dzērienu ar ledu, pirms pasniegšanas ļaujiet tam 1 stundu atdzist ledusskapī.
Pievienojiet nedaudz svaigi rīvēta ingvera, lai pastiprinātu pretiekaisuma iedarbību.
Lai pagatavotu gāzētu versiju, tieši pirms pasniegšanas nomainiet daļu ūdens ar gāzētu ūdeni.
Gardēžu variācijas
Tauriņu zirņu un laima labsajūtas dzēriens
Nomainiet dzelteno citronu ar laimu, lai iegūtu pikantāku un tropiskāku garšu.
Antioksidantu violetais kokteilis:
Sajauciet dzērienu ar banānu un dažiem ledus gabaliņiem, lai iegūtu gludu un barojošu kokteili.
Zilais piens ar tauriņu zirnīšiem:
pirms gulētiešanas nomainiet ūdeni ar siltu mandeļu pienu, lai iegūtu nomierinošu un relaksējošu dzērienu.
Labsajūtas kokteilis:
Pievienojiet šļuku kombučas vai nedaudz džina, lai iegūtu svētku un oriģinālu versiju.
Lielisks saderības variants
Šis labsajūtas dzēriens lieliski sader ar:
Pilngraudu grauzdiņš ar mandeļu sviestu,
bļoda ar svaigām ogām,
auzu un medus cepumi, kā arī
kvinojas un zaļo dārzeņu salāti veido sabalansētu maltīti.
Uzturvērtības priekšrocības:
Šis dzēriens ir dabīgs antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu avots. Tas palīdz:
Mazina iekšējo iekaisumu
, stimulē šūnu atjaunošanos
, uzlabo gremošanu un asinsriti
, stiprina imūnsistēmu,
mazina stresu un veicina relaksāciju.
Pateicoties antocianīnu bagātībai, tas arī veicina ādas veselību un priekšlaicīgas novecošanās novēršanu.
Pasniegšana un pasniegšana:
Pasniedziet dzērienu caurspīdīgās glāzēs, lai izceltu tā zilo vai violeto krāsu. Pievienojiet dažus ledus gabaliņus, veselas mellenes un piparmētras lapiņu elegantam pieskārienam.
Lai iegūtu vēl iespaidīgāku vizuālo efektu, lēnām pārlejiet dzērienu pāri ledus gabaliņiem, lai radītu krāsu gradientu.
Turpinājums nākamajā lapā:
Lai apskatītu pilnu recepti, dodieties uz nākamo lapu vai noklikšķiniet uz pogas Atvērt (>) un neaizmirstiet to DALĪTIES ar draugiem Facebook.
