Ērkšķogu gatavošana:
Noskalojiet jāņogas aukstā ūdenī, pēc tam noteciniet tās caurdurī, lai noņemtu lieko šķidrumu.
Burku sagatavošana:
Ievietojiet zaļās jāņogas, citrona šķēles un piparmētru lapas tīrās burkās un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Var izmantot jebkura veida piparmētru, bet tumšlapu šķirnes piedāvā bagātīgāku garšu.
Cukura pievienošana:
3 litru burkai būs nepieciešami 250 grami cukura. Cukura daudzumu var pielāgot atkarībā no jāņogu salduma, taču nelietojiet pārāk maz, citādi kompots būs pliekans.
Piepildīšana ar verdošu ūdeni:
Piepildiet burkas ar verdošu ūdeni līdz augšai.
Sarullējiet vākus:
Nekavējoties aizveriet burkas ar sterilizētiem vākiem (vispirms tos uzvāriet).
3 litru burkai būs nepieciešami 250 grami cukura. Cukura daudzumu var pielāgot atkarībā no jāņogu salduma, taču nelietojiet pārāk maz, citādi kompots būs pliekans.
Piepildīšana ar verdošu ūdeni:
Piepildiet burkas ar verdošu ūdeni līdz augšai.
Sarullējiet vākus:
Nekavējoties aizveriet burkas ar sterilizētiem vākiem (vispirms tos uzvāriet).
Maisīšana un dzesēšana:
Ziemai sagatavots kompots lieliski uzglabājas istabas temperatūrā un neprasa īpašus apstākļus.
Mojito kompotam parasti pievieno ērkšķogas un piparmētru, taču piparmētru var mēģināt aizstāt ar citronmelisu vai baziliku, kas dzērienam piešķirs jaunas garšas nianses. Lai iegūtu neticami gardu rezultātu, izmantojiet sarkanās vai zaļās ērkšķogas.
Ceru, ka jums patiks šī recepte un tā kļūs par jūsu iecienītāko. Lai izdodas gatavot un baudīt gardus ziemas ēdienus!
