Šī krēmīgā cukini pasta ir vienkārša un neatvairāma itāļu recepte. 
Ar savu maigo svaigu garšaugu mērci un maigajiem cukini tā piedāvā perfektu līdzsvaru starp vieglumu un baudījumu.
Rezultāts: krēmīgs + viegls + aromātisks + garšīgs .
Kāpēc šī recepte ir neatvairāma?
- Īpaši krēmīga : samtaina mērce bez bieza krējuma
- Veselīga recepte : svaigi dārzeņi un garšaugi
- Ātri un vienkārši : gatavs mazāk nekā 30 minūtēs
- Itāļu garšas : baziliks, piparmētra un parmezāns
Ātra informācija
| Porcijas | Sagatavošana | Ēdienu gatavošana | Līmenis |
|---|---|---|---|
| 4 cilvēki | 15 minūtes | 20 minūtes | Viegli |
Sastāvdaļas
Makaroni – 300 g
Kabači – 700 g
Ķiploks – 1 daiviņa
Kurkuma – 1/2 tējkarotes
Kūpināta paprika – 1/2 tējkarotes (pēc izvēles)
Svaigs baziliks – dažas lapas- Svaiga piparmētra – dažas lapas
- Svaigas pētersīļi – nedaudz
Rīvēts parmezāns
Extra virgin olīveļļa
Sāls
Pipari
Pagatavošana (krēmīgā itāļu metode)
1. Pagatavojiet makaronus
- Vāriet lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni
- Ievērojiet norādīto laiku
- Turiet pilnu kausu ar vārāmo ūdeni
- Nokāš makaronus
Padoms: vārīšanas ūdens padara mērci vēl krēmīgāku.
2. Sagatavojiet kabačus
- Nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos
- Uzkarsē olīveļļu un sasmalcinātu ķiploku
- Pievienojiet kabačus
- Vāriet 10 līdz 12 minūtes, līdz mīksts.
- Garšojiet ar: sāli, pipariem, kurkumu, papriku
- Pievienojiet baziliku, piparmētru un pētersīļus
- Izņemiet ķiploku
Rezultāts: maigi un smaržīgi kabači.
