Ievads:
Saldināts iebiezinātais piens ir bagātīga, krēmīga un salda sastāvdaļa, ko bieži izmanto desertos, dzērienos un cepšanas receptēs. Tā pagatavošana mājās ir vienkāršāka, nekā jūs domājat! Šī mājās gatavotā versija ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas dabīgu alternatīvu bez konservantiem. Ar tikai dažām sastāvdaļām jūs varat pagatavot gardu saldināta iebiezinātā piena porciju, ko izmantot dažādās receptēs, vai baudīt to tieši no burciņas.
Sastāvdaļas:
- 1 glāze piena pulvera
- 2/3 glāzes granulētā cukura
- 1/3 glāzes verdoša ūdens
- 3 ēdamkarotes kausēta sviesta
Norādījumi:
- Apvienojiet sastāvdaļas:
- Blenderī pievienojiet piena pulveri, granulēto cukuru, verdošu ūdeni un izkausētu sviestu.
- Sablendēt līdz gludai masai:
- Sablendējiet maisījumu lielā ātrumā, līdz masa ir gluda un krēmīga. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 2–3 minūtes. Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir labi sajauktas.
- Ļaujiet tam atdzist:
- Kad maisījums ir sajaukts, ielejiet to tīrās, sterilizētās burkās. Pirms burku aizvēršanas ļaujiet tam atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Uzglabāšana:
- Pašgatavotu iebiezināto pienu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 nedēļas.
Padomi:
- Lai iegūtu biezāku konsistenci, pirms lietošanas saldināto iebiezināto pienu dažas stundas atdzesē ledusskapī.
- Pielāgojiet cukura līmeni pēc savas gaumes, pievienojot nedaudz vairāk vai mazāk, ja vēlaties.
- Izmantojiet šo mājās gatavoto iebiezināto pienu kafijā, tējā vai desertos, piemēram, fudžā, kūkās un saldējumā!
Jūsu mājās gatavotā saldinātā iebiezinātā piena recepte izklausās pēc sapņa desertu cienītājiem! Tā ir ne tikai vienkārši pagatavojama, bet arī bez liekām piedevām. Šeit ir daži papildu padomi un variācijas, lai padarītu to vēl aizraujošāku:
Padomi: 1. Blendēšana: Ja jums nav blendera, var palīdzēt arī putojamās slotiņas un nelielas pūles, lai gan tas varētu aizņemt nedaudz ilgāku laiku.
- Uzglabāšana: Ja iebiezinātais piens ledusskapī pārāk sabiezē, to var nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas, lai to būtu vieglāk ieliet.
Variācijas: 1. Ar vaniļu saldināts iebiezinātais piens:
- Pirms sajaukšanas maisījumam pievienojiet 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta, lai iegūtu patīkamu vaniļas garšu.
- Ar šokolādi saldināts iebiezinātais piens:
- Pievienojiet maisījumam 2 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera, lai iegūtu šokolādes garšu. Lieliski piemērots fudža pagatavošanai vai pievienošanai kafijai.
- Piena produktu nesaturošs saldināts iebiezinātais piens:
- Vegānas versijai ar nelielu kokosriekstu garšu izmantojiet kokosriekstu piena pulveri un kokosriekstu eļļu piena pulvera un sviesta vietā.
- Aromatizēts saldināts iebiezinātais piens:
