Ziemassvētku bluķis ir īsta svētku tradīcija, tomēr ir arī modernākas, vieglākas un pagatavojamākas versijas, kas piedāvā pārmaiņas no klasiskajām receptēm, kuru pamatā ir rullēts biskvīts vai sviesta krēms. Maskarpones un aveņu Ziemassvētku bluķis ir lielisks piemērs: nav nepieciešama cepšana, ātri pagatavojams, tas apvieno svaigumu, krēmīgumu un eleganci.
Šis deserts ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas pagatavot elegantu desertu, nepavadot stundas virtuvē. Pateicoties maskarpones siers, tekstūra ir neticami gluda, gandrīz kā putukrējums, savukārt avenes piešķir nelielu skābumu, kas līdzsvaro krējuma un baltās šokolādes saldumu. Viss ir kārtots ar damu pirkstiņiem, kas mīkstina tieši tik daudz, lai nodrošinātu skaistu struktūru un maigu garšu.
Tā ir arī lieliska alternatīva tiem, kam nepatīk pārāk bagātīgi deserti. Šis Ziemassvētku bluķis ir viegls un viegli baudāms pat pēc lielas maltītes. Turklāt to var pagatavot iepriekš, ietaupot dārgo laiku lielajā dienā.
Vizuāli šim Ziemassvētku bluķim ir viss, kas tam nepieciešams: pārliets ar izkausētu balto šokolādi un dekorēts ar dažām svaigām avenēm, tas ir tikpat pievilcīgs, cik garšīgs. Varat to pat personalizēt pēc savas patikas, pievienojot sasmalcinātus pistācijas, rīvētu kokosriekstu vai mainot augļus atkarībā no sezonas.
Neatkarīgi no tā, vai tie ir Ziemassvētki, vasaras dzimšanas diena vai vienkārši garda kopā sanākšana ar draugiem, šis maskarpones un aveņu Ziemassvētku batoniņš noteikti būs īsts hīts. Izpildiet vienkāršās receptes darbības, un jums būs deserts, kas ir tikpat skaists, cik garšīgs, gatavs pārsteigt jūsu viesus ar katru kumosu!
📝 Sastāvdaļas (6 līdz 8 personām)
Krēmam:
- 250 g maskarpones
- 3 olas (atdalīti baltumi un dzeltenumi)
- 75 g pūdercukura
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 1 šķipsniņa sāls
Montāžai:
- 100 g cepumu “Lady Finger”
- 100 g svaigu aveņu (+ dažas dekorēšanai)
- 15 cl pilngraudu saldā krējuma
- 50 g baltās šokolādes (dekorēšanai)
👩🍳 Soli pa solim sagatavošanās
Turpinājums otrajā lappusē
