Lēnā plīts 4 sastāvdaļu kāposti un kartupeļi
Šī lēnajā plītī gatavoto kāpostu un kartupeļu recepte ir vienkāršs un sātīgs ēdiens, kas pārvērš pamata sastāvdaļas siltā, mīkstā un dziļi sātīgā buljonā. Viss lēnām vārās kopā, līdz kļūst mīksts, radot bagātīgu, pikantu buljonu, kas ir pilns ar garšu.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas dzelteno kartupeļu, sagrieztu 1½ collu gabaliņos
- 1 zaļo kāpostu galviņa (2–2½ mārciņas), sagriezta biezās šķēlēs
- 1 liels dzeltens sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- 3 tases ūdens
- 2 tējkarotes košera sāls
- 1 tējkarote melno piparu
Soli pa solim norādījumi
1. darbība: Sagatavojiet dārzeņus.
Sagrieziet kāpostus 6–8 biezās šķēlēs, atstājot serdi neskartu. Sagrieziet kartupeļus gabalos un sīpolu šķēlītēs.
Padoms: Saglabājot kāposta serdi, daiviņas gatavošanas laikā turēsies kopā.
