Šis kartupeļu sacepums ar čorizo desu un sieru ir sātīgs ēdiens, kas apvieno visu, ko mēs mīlam mājas gatavošanā: kūstoši maigas kartupeļu kārtas, aromātisku krēmīgu mērci un viegli pikantu čorizo garšu. Tas ir viegli pagatavojams, un tas pārvērš vienkāršas sastāvdaļas sātīgā maltītē, kas patiks visai ģimenei.
Kartupeļu un čoriso kombinācija ir īpaši garda. Gatavošanas laikā čoriso garšvielas piepilda mērci un maigi iesūcas katrā sacepuma kārtā. Tikmēr izkausētais siers piešķir skaistu zeltainu garoziņu un kūstošu tekstūru, kas padara šo ēdienu absolūti neatvairāmu.
Šis sacepums ir lieliski piemērots vēsām dienām vai neformālām maltītēm, un to var pasniegt kā pamatēdienu ar zaļajiem salātiem vai kā gardu piedevu grilētai gaļai. Tā zemnieciskais un sātīgais raksturs padara to par ideālu recepti maltītēm kopā ar ģimeni vai draugiem.
Viena no šī ēdiena lielākajām priekšrocībām ir tā, ka to var pagatavot iepriekš. Vienkārši salieciet sacepumu dažas stundas pirms maltītes un cepiet to, kad esat gatavs. Tas ļauj jums pilnībā izbaudīt viesu maltīti, vienlaikus pasniedzot karstu, smaržīgu un perfekti apbrūninātu ēdienu.
Šajā receptē uzziniet, kā pagatavot īpaši kūstošu kartupeļu un čorizo sacepumu, kas pārklāts ar gardu zeltaina siera kārtu. Ar dažiem vienkāršiem padomiem jūs pagatavosiet aromātisku, brīnišķīgi krēmīgu ēdienu, kas ir cienīgs labākajām ģimenes maltītēm.
Sastāvdaļas
6 porcijas:
Gratīnam
- 1 kg stingras mīkstuma kartupeļu
- 200 g maigas vai pikantas čorizo desas, sagrieztas ripiņās
- 200 g rīvēta siera (Ementāles, mocarellas vai Komtē)
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 400 ml piena
- 200 ml pilnvērtīga šķidrā krējuma
- 30 g sviesta
- 30 g miltu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote kaltēta timiāna
- ½ tējkarotes paprikas
- Sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošana
Turpinājums otrajā lappusē
