Sagatavošana
1. Sagatavojiet dārzeņus
- Sagrieziet kabačus plānās šķēlītēs
- Sīki sakapājiet sīpolu un papriku.
- Sarīvē burkānu
- Sasmalciniet ķiploku
- Visu sajauciet kopā ar sāli, papriku un garšvielām
Triks: viegli saspiediet kabačus, lai noņemtu ūdeni.
2. Sagatavojiet pamatni
- Sakuļ olas ar pienu
- Pakāpeniski pievienojiet miltus
- Pievienojiet 75 g siera
- Maisiet līdz gludai masai
3. Sajaukt
- Pārlejiet maisījumu pār dārzeņiem
- Labi samaisiet, lai pārklātu.
4. Cepšana pannā
- Uzkarsē lielu pannu ar nedaudz eļļas
- Ielejiet maisījumu un izklājiet to.
- Pievienojiet atlikušo sieru (un fetas sieru, ja vēlaties)
- Pārklājiet un vāriet 10–12 minūtes
5. Atgriešanās
- Apgrieziet, izmantojot šķīvi
- Gatavojiet vēl 8–10 minūtes
- Pārbaudiet gatavību centrā
6. Pakalpojums
- Ļaujiet tam atpūsties 2 minūtes
- Sagriezt kā picu
- Pasniedziet karstu ar salātiem
