Lai pievienotu dārzeņus, zupai un siera maisījumam pirms tā pārlešanas pāri nūdelēm iemaisiet 1–2 tases saldētu zirņu un burkānu vai jauktu dārzeņu. Lai piešķirtu papildu garšu, nepievienojot citas sastāvdaļas, pirms kārtošanas liellopa gaļu pagaršojiet ar ķiploku pulveri, sīpolu pulveri vai papriku. Ja vēlaties viegli apbrūninātu virsmu, cepšanas beigās sacepumu varat grilēt 2–3 minūtes, uzmanīgi vērojot, lai siers nepiedeg.
Sastāvdaļu variācijas, tostarp zirņi, burkāni un garšvielas blakus sautējumam
Sastāvdaļu variācijas, tostarp zirņi, burkāni un garšvielas blakus sautējumam
Pārtikas nekaitīguma padomi: Vienmēr rīkojieties ar jēlu liellopu gaļu ar tīrām rokām un pirms atkārtotas lietošanas nomazgājiet griešanas dēlīšus un nažus karstā ziepjūdenī. Pārliecinieties, ka liellopu gaļas iekšējā temperatūra sasniedz vismaz 74°C, lai gan šajā sautējumā tā parasti paaugstināsies un ilgās cepšanas laikā kļūs ļoti mīksta. Pārpalikumi jāatdzesē un jāievieto ledusskapī 2 stundu laikā; uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī līdz 3–4 dienām un uzsildiet, līdz tas ir karsts viscaur. Tā kā šis ēdiens satur vārītu liellopu gaļu, piena produktus un vārītus makaronus, to nedrīkst atstāt istabas temperatūrā ilgstošai kopīgas maltītes pasniegšanai; centieties to uzturēt karstu (virs 72°C), ja tas tiks atstāts ārā ilgāk par 2 stundām.
