Šī mājās gatavotā šokolādes kūka ir vienkārša un mitra recepte, kas pagatavota ar jogurtu, lai iegūtu vieglu un mutē kūstošu tekstūru. Šokolādes glazūra un mandeļu skaidiņas piešķir neatvairāmu baudījuma pieskārienu. Ideāli piemērota pēcpusdienas uzkodai ar ģimeni vai īpašam desertam, šo viegli pagatavojamo šokolādes kūku var pagatavot mazāk nekā stundas laikā, izmantojot ikdienas sastāvdaļas.
Kāpēc izvēlēties šo šokolādes jogurta kūku?
- Ātri : vienkārša pagatavošana dažos soļos.
- Mīksts un pūkains : pateicoties jogurtam, kas piešķir vieglumu.
- Gardums : ar spīdīgu šokolādes glazūru.
- Daudzpusīgs : ideāli piemērots uzkodām, dzimšanas dienām vai desertiem.
Sastāvdaļas
Kūkai:
- 250 g dabīgā jogurta (≈ 1 1/4 glāzes)
- 20 g kakao pulvera (≈ 2 ēdamkarotes)
- 4 olas
- 130 g cukura (≈ 2/3 glāzes)
- 1 tējkarote šķidrā vaniļas
- 120 ml augu eļļas (≈ 1/2 glāzes)
- 225 g miltu (≈ 1 1/2 glāzes)
- 8 g cepamā pulvera (≈ 1/2 ēdamkarotes)
Glazūrai:
- 50 g piena šokolādes
- 85 g tumšās šokolādes
- 3 ēdamkarotes piena
- 15 g sviesta
Dekorācija:
- 60 g sasmalcinātu vai pārslu mandeļu
Sagatavošanas soļi
1. Cepeškrāsns uzkarsēšana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Ietauko un apkaisa ar miltiem 24–26 cm apaļu kūkas formu.
2. Sagatavojiet kūkas mīklu
Lielā bļodā sakuļ olas ar cukuru un vaniļu, līdz maisījums ir gaišs un putojošs.
Pievieno jogurtu un eļļu, tad labi samaisa.
Pēc tam izsijā miltus, kakao pulveri un cepamo pulveri. Viegli samaisa, līdz iegūst viendabīgu mīklu.
