Zupas ieņem īpašu vietu mūsu virtuvēs un bieži vien ir svētdienas pusdienu pirmais ēdiens. Svaigi pagatavotas zupas vilinošais aromāts bieži vien tiek saistīts ar ģimenes salidojumiem. Neatkarīgi no tā, vai tas ir liellopa buljons, krēmīgs kartupeļu biezenis vai ķiploku zupa, mājās gatavotas zupas apveltīta ar unikālu šarmu, kam nevar līdzināties neviena veikalā nopērkama versija. Ēdienu gatavošana un receptes
Mājas gatavotu zupu priekšrocība ir vienkāršība un daudzveidība. Tās parasti gatavo no ierastām sastāvdaļām. Tomēr tās var izmantot, lai pagatavotu gardu un barojošu maltīti. Zupas var būt vieglas un atsvaidzinošas, bet arī biezas un sātīgas, un bieži vien tās aizstāj pamatēdienu.
Kartupeļu salāti:
4-5 kartupeļi,
1 burkāns,
1 pētersīļa zariņš, 1
selerijas kāts
, 1 sīpols,
sauja kaltētu sēņu,
2 ēdamkarotes miltu,
2 ēdamkarotes sviesta vai eļļas,
1 tējkarote majorāna
2 ķiploka daiviņas,
sāls un pipari,
nākamā lapa
