Apgriezts deserts, kūstoši mīksts un neticami aromātisks. 
Ar spīdīgiem karamelizētiem āboliem un mitru mīklu šī tarte Tatin ir īsts baudījums.
Rezultāts: kūstošs + karamelizēts + mīksts + elegants
Lieliski piemērots ģimenes desertam vai īpašam gadījumam
Kāpēc šī kūka ir neatvairāma?
- Kūstoši āboli : īpaši garda tekstūra
- Pašdarināta karamele : bagātīga un spīdīga
- Mīksta mīkla : viegla un gaisīga
- Vizuālais efekts : konditorejai cienīgs
Ātra informācija
| Porcijas | Sagatavošana | Ēdienu gatavošana | Līmenis |
|---|---|---|---|
| 6 līdz 8 porcijas | 20 minūtes | 35–40 minūtes | Viegli |
Sastāvdaļas
Apgriezt
- Āboli (Golden vai Pink Lady) – 4
Cukurs – 120 g
Sviests – 20 g (pēc izvēles)
Mīksta mīkla
Milti – 220 g- Cukurs – 70 g
Cepamais pulveris – 1 paciņa
Sāls – 1 šķipsniņa- Izkausēts sviests – 150 g
Olas – 2
Šķidrais krēms – 100 ml- Ābols (sagriezts kubiņos) – 1
Sagatavošana
1. Sagatavojiet ābolus
- Nomizojiet ābolus
- Sagrieziet 3 četrās daļās
- Sagrieziet 1 mazos kubiņos
2. Pagatavojiet karameli
- Izkausējiet cukuru uz vidējas uguns
- Lai iegūtu skaistu dzintara krāsu
- Pievienojiet sviestu (pēc izvēles)
Rezultāts: spīdīga un smaržīga karamele.
