Šāda veida vienkārši cepta cepeškrāsnī vista ir piedzīvojusi daudzas rosīgas darba dienas uz mūsu vecā lauku mājas galda. Vienkārši ievietojiet neapstrādātas vistas stilbiņus bez kauliem un ādas 23×33 cm cepamtraukā, izkaisiet virsū trīs pieliekamajā nepieciešamās sastāvdaļas un ļaujiet cepeškrāsnij paveikt pārējo. Tas man atgādina vienkāršās “izberiet un cepiet” vakariņas, ko mana māte gatavoja pēc garām dienām laukos — nekas īpašs, tikai godīgs, sātīgs ēdiens, kas liek visai mājai smaržot mājīgi un liek jūsu vīram jautāt, vai pietiks vēl dažām sekundēm.
Lauku mājas stilā ceptas vistas stilbiņi uz darba dienas vakariņu galda
Lauku mājas stilā ceptas vistas stilbiņi uz darba dienas vakariņu galda
Šī vistas gaļa ir lieliska kopā ar sviesta kartupeļu biezeni vai pannā ceptiem kartupeļiem, jo pikantās sulas no vistas stilbiem un mērces tek pāri visam kā iebūvēta mērce. Tvaicētas zaļās pupiņas, zirņi vai vienkārši jaukti salāti piešķir šķīvim krāsu. Siltas vakariņu maizītes vai kraukšķīgas maizes šķēle ir lieliski piemērotas, lai uzsūktu visu ķiploku un garšaugu sulas gabaliņu. Ja vēlaties, vasarā pievienojiet kāpostu salātus vai sagrieztus dārza tomātus, lai iegūtu īstas vecmodīgas Vidusrietumu vakariņas.
4 sastāvdaļu cepeškrāsnī gatavotas vistas stilbiņi
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
2 mārciņas neapstrādātas vistas ciskas bez kauliem un ādas
1/2 glāzes pudelēs pildītas itāļu salātu mērces
1/4 glāzes rīvēta Parmezāna siera
1 tējkarote ķiploku pulvera
Cepšanas aerosols vai nedaudz eļļas trauka ieziešanai (pēc izvēles, netiek ieskaitīts 4 sastāvdaļu skaitā)
Vienkāršas vistas stilbiņu sastāvdaļas, kas izkārtotas uz virtuves letes
Vienkāršas vistas stilbiņu sastāvdaļas, kas izkārtotas uz virtuves letes
Norādes
