Kāpēc izmēģināt šo jogurta kūku?
- Vienkāršība : recepte, kas pieejama ikvienam, pat iesācējiem.
- Vieglums : pateicoties saputotajiem olu baltumiem, kūka ir gaisīga un kūst mutē.
- Ātrums : gatavs mazāk nekā stundas laikā, ieskaitot gatavošanas laiku.
- Daudzpusība : ideāli piemērots kā deserts, uzkoda vai kopā ar kafiju.
Sastāvdaļas (6 personām)
- 4 olas (atdaliet baltumus no dzeltenumiem)
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 paciņa vaniļas cukura (10 g)
- 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes (Maizena)
- 350 g dabīgā jogurta (≈ 1,5 glāzes)
- ½ tējkarotes sāls
- Pūdercukurs (apkaisīšanai pēc cepšanas)
Sagatavošanas soļi
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Iesmērē sviestu un apkaisa ar miltiem 15–18 cm apaļu kūkas formu.
2. Sajauciet olu dzeltenumus
Bļodā sakuļ olu dzeltenumus ar cukuru un vaniļas cukuru.
Pievieno jogurtu, tad kukurūzas cieti un labi samaisa, lai iegūtu viendabīgu mīklu.
3. Saputojiet olu baltumus, līdz veidojas stingras putas.
Saputojiet olu baltumus ar sāli, līdz veidojas stingras putas.
Ar lāpstiņu uzmanīgi iecilājiet tos iepriekšējā maisījumā.
