Šie īpaši gardie krakelīna eklēriTie ir īsts konditorejas brīnums , kas piedāvā perfektu līdzsvaru starp svaigumu un baudījumu.
Ar kraukšķīgo garoziņu , vieglo vaniļas putukrējumu un svaigām zemenēm
Rezultāts: kraukšķīgs + gaisīgs + kūstošs + augļains .
Kāpēc šī recepte ir neatvairāma?
- Šefpavāra tehnika : konditorejai cienīgs rezultāts
- Burvju krekeris : perfekta kraukšķīgums un konsistence
- Svaiga piedeva : zemenes + vaniļas putukrējums
- Elegants dizains : ideāli piemērots iespaidošanai
Ātra informācija
| Porcijas | Sagatavošana | Ēdienu gatavošana | Līmenis |
|---|---|---|---|
| 20 mini eklēri | 45 minūtes | 25 minūtes | Vidējais līmenis |
Sastāvdaļas
Krekeris
Mīkstināts sviests – 42 g
Milti – 50 g
Brūnais cukurs – 50 g
Rozā krāsviela – daži pilieni
Šū mīkla
- Milti – 150 g
- Sviests – 120 g
Ūdens – 250 ml
Sāls – 1 tējkarote- Cukurs – 1 ēdamkarote
Vaniļas cukurs – 1 paciņa
Olas – 4
Apgriezt
Smags šķidrais krējums – 250 ml
Maskarpones siers – 250 g- Pūdercukurs – 40 g
Vaniļa – 1 tējkarote- Svaigas zemenes – 250 g
