Apraksts: Dziļi ceptas kūciņas rievotos cilindros, iemērcētas aromātiskā cukura un citrona (vai rožūdens) sīrupā, kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas iekšpusē. Ļoti populāras Turcijā un Tuvajos Austrumos.
🍯Kraukšķīgas no ārpuses, maigas no iekšpuses.
Kraukšķīgas no ārpuses, maigas no iekšpuses.
Cepiet 30 minūtes.
Dabiski bez riekstiem; piemērotas piena produktu nesaturošām diētām.
Ekonomiskas un sanāk 20 līdz 25 gabaliem.
Pagatavojamas viesiem, bet viegli.
Sastāvdaļas:
Mīklai:
1 glāze (240 ml) ūdens
1/2 glāze (115 g) nesālīta sviesta
1 glāze olīveļļas
1/4 tējkarotes sāls
1/2 glāze (125 g) kviešu miltu
3 lielas olas, istabas temperatūrā
Sīrups:
2 glāzes (400 g) ūdens
2 glāzes (480 ml) ūdens
2 ēdamkarotes citrona sulas (vai 1 ēdamkarote rožūdens)
Sīrups:
Augu eļļa (4 glāzes)
Pagatavošana:
Lai olas labāk sajauktos, tās atstāj istabas temperatūrā.
Pirms sīrupa pārlešanas pāri karstajai tulumbai ļauj tam pilnībā atdzist.
Zvaigžņu formas uzgalis (numurs 827 vai līdzīgs) klasiskajām rievām.
