uzmanīgi sekojiet līdzi, lai zefīri nepiedegtu.
Stikla sautējuma traukā iemetiet neapstrādātus, pūkainus, baltus, cilindriskus konditorejas izstrādājumus kopā ar 3 citām vienkāršām sastāvdaļām, lai iegūtu tik gardu desertu, ka tavs vīrs lūgsies vēl.
Uzmanīgi izņemiet sautējuma trauku no cepeškrāsns un ļaujiet desertam atdzist vismaz 5–10 minūtes. Sākumā tas būs ļoti karsts un burbuļojošs, bet atdziestot nedaudz sacietēs.
Ar karoti iepildiet pūkaino, lipīgo desertu mazos bļodiņos un pasniedziet siltu. Lai iegūtu papildu baudījumu, katrai porcijai pievienojiet kausiņu vaniļas saldējuma vai putukrējuma.
Variācijas un padomi
Lai iegūtu zemesriekstu sviesta garšu, pirms šokolādes skaidiņu un Greiema sviesta maisījuma pievienošanas zefīriem pārlejiet 1/4 glāzes uzsildīta zemesriekstu sviesta. Varat arī aizstāt pus saldās šokolādes skaidiņas ar piena šokolādi, balto šokolādi vai visu trīs maisījumu, ja tāds ir pa rokai. Ja vēlaties nedaudz kraukšķīgas šokolādes, pirms Greiema kārtas pievienojiet 1/2 glāzes sasmalcinātu riekstu (piemēram, pekanriekstu vai zemesriekstu). Lai mazinātu saldumu, pirms cepšanas zefīriem pievienojiet 1/2 glāzes svaigu ogu vai pasniedziet ar skābām ogām. Lai iegūtu nedaudz mazāk saldu versiju, izmantojiet tumšās šokolādes skaidiņas un samaziniet zefīru daudzumu līdz 3 glāzes, aizpildot tukšo vietu ar papildu 1/2 glāzes Greiema drupaču. Padomi par pārtikas nekaitīgumu: Vienmēr cepiet cepeškrāsnij piemērotā stikla sautējuma traukā, kas paredzēts cepšanas temperatūrām, un nelieciet aukstu stikla trauku tieši no ledusskapja karstā cepeškrāsnī, lai novērstu plaisāšanu — vispirms ļaujiet tam sasilt līdz istabas temperatūrai. Deserts tūlīt pēc izņemšanas no krāsns būs ārkārtīgi karsts un lipīgs, tāpēc pirms pasniegšanas ļaujiet tam vairākas minūtes atdzist, lai izvairītos no apdegumiem. Pārpalikumus uzglabājiet pārklātus ledusskapī līdz 3 dienām un atsevišķas porcijas viegli uzsildiet mikroviļņu krāsnī, līdz tās ir nedaudz siltas.
