Šo ēdienu mana vecmāmiņa gatavoja, kad es biju maza, un tas joprojām ir garšīgs!
1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
1 ēdamkarote sviesta, ieziešanai
Norādes
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F).
Ietaukojiet vidēja lieluma cepšanas trauku ar sviestu.
Lielā bļodā sakuļ olas, pienu, miltus, sāli, piparus un ķiploku pulveri līdz gludai masai.
Iemaisiet kukurūzas graudus, svaigas spinātu lapas un pusi no sarīvētā Čedaras siera.
Ielejiet maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā, vienmērīgi to izklājot.
Virsū pārkaisiet atlikušo Čedaras sieru.
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 30–35 minūtes vai līdz virsma ir zeltaini brūna un sacepums ir sacietējis.
Pirms pasniegšanas ļaujiet tam dažas minūtes atdzist.
Variācijas un padomi
Lai iegūtu nelielu asumiņu, maisījumam pievienojiet šķipsniņu sarkano piparu pārslu vai sagrieztus halapenjo. Ja vēlaties citu sieru, pamēģiniet izmantot mocarellu vai Monterey Jack sieru, lai iegūtu maigāku garšu.
Papildu garšas kārtai varat pievienot arī vārītu bekonu vai sagrieztu šķiņķi. Lai iegūtu bezglutēna versiju, universālos miltus nomainiet ar bezglutēna miltu maisījumu.
