Burbuļveida sautējums ar tikko no krāsns izņemtu brūninātu sieru
Izņemiet sacepumu no cepeškrāsns un ļaujiet tam apmēram 10–15 minūtes atpūsties pirms pasniegšanas. Tas palīdzēs mērcei nedaudz sabiezēt un atvieglos porciju salikšanu.
Ielejiet bļodās vai šķīvjos un pasniedziet siltu. Pārpalikumus uzglabājiet pārklātus ledusskapī līdz 3–4 dienām; tos var labi uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai pārklātus cepeškrāsnī.
Variācijas un padomi
Izvēlīgiem ēdājiem sīpolu var nepievienot un izmantot tikai maigu Čedaras sieru, lai garšas paliktu vienkāršas un pazīstamas. Ja jūsu bērni vilcinās ar redzamiem sīpolu gabaliņiem, pagatavojiet tos ļoti smalki sakapātus vai pat sarīvējiet nelielu daudzumu mērcē, lai tie uzreiz izkustu.
Bērniem draudzīga sautējuma porcija ar maigu čedaras sieru un vienkāršām piedevām
Bērniem draudzīga sautējuma porcija ar maigu čedaras sieru un vienkāršām piedevām
Lai pievienotu dārzeņus, starp kartupeļu un šķiņķa kārtām ielieciet plānu kārtiņu mazu spinātu, saldētu zirnīšu vai smalki sagrieztu brokoļu; krēmīgā mērce palīdzēs visam viegli sagremoties. Lai iegūtu nedaudz vieglāku versiju, izmantojiet 1% piena un samaziniet siera daudzumu uz pusi vai nomainiet pusi kartupeļu pret plānās šķēlītēs sagrieztiem saldajiem kartupeļiem, lai iegūtu dabīga salduma pieskārienu.
Ja vēlaties nedaudz kraukšķīgas mīklas, pēdējās 15 cepšanas minūtēs pārkaisiet ar garšvielām bagātinātu rīvmaizi, kas sajaukta ar ēdamkaroti izkausēta sviesta. Varat arī eksperimentēt ar garšu, izmantojot kūpinātu šķiņķi, pievienojot šķipsniņu kūpinātas paprikas vai kopā ar Čedaras sieru sajaucot sauju Šveices vai Monterejas Džeka siera. Aizņemtākās naktīs salieciet sacepumu no rīta, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī; vienkārši pievienojiet cepšanas laikam vēl 10–15 minūtes, jo tas sākotnēji būs auksts.
