Pildīti kāposti ir klasisks ģimenes ēdiens. Šī versija ir dāsna, aromātiska un ļoti viegli pagatavojama pat iesācējiem.
Kāpostu lapas, vārot, kļūst mīkstas un ietver gardu pildījumu, kas pagatavots no gaļas un rīsiem , visu sautējot gardā mājās gatavotā tomātu mērcē.
Tradicionāla un sātīga recepte, kas ir ideāli piemērota sirsnīgai ģimenes maltītei.
Kāpēc izvēlēties šo pildīto kāpostu recepti?
Tradicionāla recepte : lieliska ģimenes ēdienu gatavošanas klasika.
Ļoti garšīgs : smaržīgs pildījums un sautēta tomātu mērce.
Viegli pagatavojams : vienkārši soļi pat iesācējiem.
Ekonomisks : vienkāršas un viegli pieejamas sastāvdaļas.
Vēl labāk nākamajā dienā : garšas attīstās atpūšoties.
Sastāvdaļas 4 personām
Kāpostiem
1 liels zaļš kāposts
400 g maltās gaļas (liellopu gaļas vai liellopu/teļa gaļas maisījuma)
100 g nevārītu rīsu
1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
1 ola
2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Sāls un pipari
Mērcei
400 g tomātu mērces
2 ēdamkarotes tomātu pastas
1 ēdamkarote olīveļļas
1 mazs sasmalcināts sīpols
1 tējkarote saldās paprikas
Sāls un pipari
200 ml ūdens vai buljona
Sagatavošanas soļi
1. Sagatavojiet kāpostu lapas
Uzmanīgi noņemiet no kāpostiem lielās lapas.
Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni, pēc tam iegremdē kāpostu lapas verdošā ūdenī uz 3 līdz 4 minūtēm, lai tās mīkstinātu.
Nokāš tos un pēc tam ļauj atdzist uz tīras drānas.
2. Sagatavojiet pildījumu
Lielā bļodā sajauciet:
