Augļi un dārzeņi:
Notīriet cukīni, izņemiet sēklas un smalki sarīvējiet vai sablendējiet. Bioloģiskie dārzeņi
Sajauc cukīni ar miltiem, olu un šķipsniņu sāls. Iegūsi mīklu, kas labi turas kopā, bet nav pārāk stingra. Vienmēr vislabāk miltus pievienot pakāpeniski, nevis pārāk daudz uzreiz, lai njoķi nekļūtu cieti. Ideālā gadījumā vienmēr pagatavo nelielus njoķus un nogaršo, lai pārliecinātos, ka tie ir pietiekami sāļi un nelūst.
Kabaču njoķus novāra verdošā sālītā ūdenī. Pagaida, līdz tie uzpeld virspusē, un turpina vārīt vienu minūti.
Augļi un dārzeņi.
Nokāš pelmeņus caurdurī un ievieto bļodā. Sajauc tos ar brinzas sieru un krējumu. Pievieno dažus bekona gabaliņus un pasniedz.
