Soli pa solim sagatavošanās
Sagatavojiet pamatni
Lielā bļodā sakuļ olas , līdz masa ir viegla un gaisīga.
Pēc tam pievieno iebiezināto pienu un samaisa, līdz viss ir labi sajaucies.
Ievietojiet miltus
Pakāpeniski pievienojiet pašraugošos miltus, uzmanīgi maisot.
Turpiniet maisīt, līdz iegūstat viendabīgu mīklu bez kunkuļiem .
Ēdienu gatavošana
Viegli ieziežiet vidēja lieluma kūkas formu ar sviestu un miltiem .
Ielejiet mīklu un vienmērīgi izklājiet.
Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C (350°F) apmēram 25 minūtes vai
līdz brīdim, kad koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs.
Dzesēšana un apkope
Pirms izņemšanas no formas ļaujiet tam dažas minūtes atdzist.
Pasniedziet bez piedevām vai ar nedaudz šķidras karameles , kokosriekstu skaidiņām vai medus papildu baudījumam.
Padomi un ieteikumi
Ideāla tekstūra: nepārvāriet, pudiņam centrā jāpaliek mīkstam.
Svaigas olas: tās nodrošina mīklai patīkamu vieglumu.
Bez pašraugošiem miltiem: pievienojiet 1 ēdamkaroti cepamā pulvera.
Gardēžu variants: pievienojiet šokolādes skaidiņas vai citrona miziņu garšai.
Bieži uzdotie jautājumi — jūsu jautājumi
Vai var izmantot nesaldinātu iebiezināto pienu?
Jā, bet tādā gadījumā maisījumam jāpievieno apmēram 100 g cukura .
Vai pudiņš labi uzglabājas? Jā, hermētiskā traukā ledusskapī
var uzglabāt līdz 3 dienām.
Vai varam pievienot augļus?
Noteikti! Sarkanās ogas, banāns vai kokosrieksts ļoti labi sader ar šo pamatni.
Vai pudiņu var pagatavot bez cepeškrāsns?
Jā, to var tvaicēt apmēram 40 minūtes , lai iegūtu vēl kūstošāku tekstūru.
Kopsavilkumā
Šis milzīgais pudiņš no 3 sastāvdaļām pierāda, ka varat pagatavot mīkstu un gardu desertu bez jebkādas piepūles. 
Vienkāršs, ātrs un ekonomisks – tas kļūs par jūsu jauno mājas klasiku , kas noteikti iepriecinās visu ģimeni. 
Baudiet to siltu vai aukstu, kopā ar kafiju vai tēju, lai iegūtu perfektu atpūtu.
