.Dabiski bez glutēna , tā piedāvā īpaši mīkstu tekstūru un maigi grauzdētu garšu, pateicoties smalki maltajām mandelēm.
Kāpēc mums patīk šī mandeļu kūka
- Bez miltiem , dabiski bez glutēna
- Īpaši mīksts un kūst mutē
- Intensīva , smalki grauzdētu mandeļu garša
- Vienkārša recepte ar dažām sastāvdaļām
Sastāvdaļas
- 200 g veselu mandeļu
- 150 g cukura
- 3 olas
- 100 ml eļļas vai kausēta sviesta
- 1 paciņa cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
- Pūdercukurs dekorēšanai
- Dažas veselas mandeles virskārtai
Ieteicamie piederumi
Lai iegūtu perfektu tekstūru un viendabīgu maisījumu:
Jaudīgs virtuves kombains
Amazon France
- Nelīpoša apaļa cepšanas forma
(Amazon Canada)
Kūkas pagatavošana
Sasmalciniet mandeles
Ievietojiet veselas mandeles un cukuru blenderī.
Maisiet, līdz iegūstat smalku pulveri .
Sagatavojiet mīklu
Ielejiet mandeļu-cukura maisījumu bļodā.
Pievienojiet olas , eļļu (vai izkausētu sviestu) , raugu un sāli .
Maisiet, līdz iegūstat gludu un nedaudz biezu pastu .
Formēšana
Ielejiet maisījumu cepšanas formā, kas izklāta ar cepampapīru.
Izlīdziniet virsmu un virsū uzlieciet dažas veselas mandeles .
