Mans sievastēvs to pieprasīja katru Tēva dienu 40 gadus. Trīs sastāvdaļas, un tas joprojām pārspēj jebko no restorāna.

Šī cepeškrāsnī ceptā vistas gaļa Bellhaven no trim sastāvdaļām ir viena no tām vecmodīgajām ģimenes receptēm, kas, kā pierāda vienkāršība, joprojām var būt neticami garda. Maigas vistas filejas cepas zem saldskābas aprikožu glazūras, kas cepeškrāsnī kļūst spīdīga un karamelizējas, radot sātīgu pamatēdienu, kas bez īpašas piepūles rada nelielu īpašu sajūtu. Tā ir tāda recepte, pie kuras aizņemtas ģimenes atgriežas atkal un atkal, it īpaši, ja vēlaties kaut ko uzticamu, nostalģisku un pietiekami labu svētku galdam.

Pasniedziet šo vistu ar pūkainiem rīsiem, sviestā apceptām nūdelēm vai kartupeļu biezeni, lai uzsūktu papildu glazūru. Dārzeņiem zaļās pupiņas, grauzdēti brokoļi, zirņi vai kraukšķīgi salāti ir lieliski papildinājumi un palīdz līdzsvarot mērces saldumu. Ja gatavojat to viesiem vai Tēva dienas maltītei, siltas vakariņu maizītes un vienkārši augļu salāti lieliski papildinās visu kopā.

Cepeškrāsnī cepta 3 sastāvdaļu vistas gaļa Bellhavenā

Porcijas: 4